Vitigno: dolcetto.Zona d'origine: sono interessati 34 comuni a destra del fiume Tanaro.
Caratteri organolettici:
Colore: rosso rubino tendente a volte al violaceo nella schiuma.
Profumo: fruttato, caratteristico e gradevole.
Sapore: asciutto, delicato fragrante, di buon corpo, armonico con una buona impronta della terra dove è nato.
Gradazione alcolica: minima 11,50% vol.
Invecchiamento: vino di pronta beva; da consumarsi preferibilmnte nell'annata. Resiste ad un moderato invecchiamento solo in annate particolarmente favorevoli.
Modo di servirlo: a temperatura di 16 - 18 C.
Consigli per abbinamenti gastronomici: minestre, risotti, lessi in genere, formaggi magri.
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DOLCETTO D'ALBA 1995
Vino rosso D.O.C.
Confezione: Cartoni da N.12 bottiglie
Prezzo: L 7.500 (la bottiglia)
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