A Z I E N D A - V I N I C O L A



ROERO ARNEIS D.O.C.

Vitigno: arneis
Zona d'origine: sono interessati totalmente e in parte parzialmente i comuni di: Canale, Montaldo Roero, Monteu Roero, Santo Stefano Roero, Vezza, Piobesi, Corneliano, Santa Vittoria d'Alba, Pocapaglia, Monticello, Montą, Sommariva Perno, Castellinaldo, Castagnito, Baldissero, Govone, Guarene, Magliano Alfieri e Priocca.
Caratteri organolettici: Colore: giallo paglierino pił o meno intenso con leggere sfumature verdoline.
Profumo: delicato e caratteristico
Sapore: asciutto, armonico, tenue, a fondo leggermente amarognolo
Gradazione alcolica: media 11.5 - 12% vol
Modo di servirlo: a temperatura di 8 - 10 C.
Consigli gastronomici: ottimo con antipasti magri, perfetto con il pesce.



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